Opérations

Les opérations sont des travaux ou actions réalisés dans le cadre de la méthode HACCP. Les détails des opérations sont affichés dans les arbres de traçabilité des saisies et dans le menu  Mes saisies - Consultations - Registres HACCP.

Créer une opération

Si vous devez ajouter une opération, allez dans Paramètres généraux - HACCP - Opérations. Cliquez sur Nouveau, la fenêtre ci-dessous s'affiche :

Les champs de l'opération à compléter sont décrits ci-dessous :

• Description. Nom de l'opération. Obligatoire.
• Référence. Texte libre que vous pouvez utiliser pour indiquer le code de cette opération dans votre plan HACCP. Facultatif.
• Observations. Facultatif.